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苹果手机备份的短信可以通过以下步骤找到。
1、连接手机与电脑：使用数据线将苹果手机连接到电脑的iTunes上，并确保已登录Apple ID并选择了信任此电脑。
2、选择备份内容：在iTunes的主界面中选择设备图标，然后点击“恢复备份”按钮，选择一个包含短信备份的日期，然后等待恢复过程完成。
3、查看备份内容：完成恢复后，可以在电脑上的文件夹中找到备份文件，这些文件保存在电脑中的特定文件夹内，路径可能是“资源库/Application Support/MobileSync/Backup”，找到对应日期的备份文件，可能是一个以日期时间命名的文件夹。
4、提取短信数据：可以使用第三方软件来提取备份文件中的短信数据，可以使用一些数据恢复软件来查看并提取备份中的短信内容。
在进行任何数据恢复或提取操作时，请确保对操作过程有充分了解，避免误操作导致数据丢失或损坏，如果对操作不确定，建议咨询专业人员或苹果官方客服以获取帮助。